Laks med sennep og grillede asparges

0
172
Laks med sennep og grillede asparges
Forberedelse: 10 min
Tilberedelse: 20 min
Tid i alt: 30 min

Her er der en sund madopskrift, som passer perfekt til bodybuildere og atleter. Opskriften hedder laks med sennep og grillede asparges. Det er en nem og velsmagende opskrift, som ikke tager ret lang tid at lave. Du kan lave store portioner, hvis du ønsker mad til flere dage. Laks har et højt indhold af proteiner, omega 3 fedtsyrer og vitamin D. Proteiner bruges i forbindelse med opbygning af muskler. Omega 3 fedtsyrer er godt for hjertet og har mange andre positive effekter. Vitamin D(godt for knoglerne) får vi normalt via sollys, men der er ikke ret meget sol i Danmark om vinteren. Et tilskud af vitamin D er altid godt i denne periode. Asparges er fyldt med fibre og vitaminer. Det er alt i alt en meget sund opskrift.

Ingredienser

  • 200 g laks(2 stk)
  • 1 spiseske sennep
  • ½ spiseske olivenolie
  • 2 fed hakket hvidløg
  • Saften fra ½ citron
  • 1 håndfuld asparges

Opskrift

  1. Tænd oven og sæt den på 200 grader
  2. Bland sennep, olivenolie, citron og 1 fed hakket hvidløg i en skål. Det er selve marinaden til laksen.
  3. Hæld marinaden over laksen, så det hele bliver dækket. Smid laksen og marinaden i køleskabet i mindst en time, så mariaden kan få lov til at trække ind i laksen.
  4. Smid laksen på et stykke bagepapir. Du kan smide en skive citron ovenpå, hvis du ønsker endnu mere smag til laksen.
  5. Varm laksen i ovnen i 12-15 minutter.
  6. Vask og skær den nederste del af dine asparges.
  7. Varm en pande ved medium varme. Du kan bruge olivenolie eller kokosolie som fedtstof.
  8. Smid 1 fed hvidløg og asparges på panden og varm i 5 minutter. Sørg for at alle sider på dine asparges får varme.
  9. Server asparges sammen med laksen, når det hele er færdigt.

Laks med sennep og grillede asparges passer godt sammen med ris, hvis du ønsker flere kulhydrater til dit måltid. Jeg plejer tit at lave store portioner, når jeg laver denne opskrift. Her fordeler jeg maden ud i mit tupperware, så jeg har mad til flere måltider.

Del
Forrige artikelSmith Stativ
Næste artikelKøkkenvægt til bodybuilding
Mit navn er Thomas Bonderup, og det er mig som skriver her på blivstor.dk. Jeg har spillet håndbold på højeste plan i mange år, og jeg har en stor passion for vægtløftning og bodybuilding. Jeg elsker at træne og spise sundt, og alt jeg skriver her på bloggen er for at hjælpe dig med din kost og træning.

Giv en kommentar

Please enter your comment!
Please enter your name here